Jesucristo

Con todo respeto por la religión cristiana y la fe católica, solo para pensar, me llama la atención que a Jesucristo no se le vea como un todo sino parcelado en su cuerpo: "Mano poderosa", "Corazón de Jesús", "Divino Rostro" y por épocas de su vida: "Divino Niño", "Señor Caído", "Cristo Resucitado".

Cuando uno ama a un ser lo ama como un todo. Otra cosa es admirar la belleza de sus ojos o el tono de su piel o la belleza de su juventud.

¿Por qué no ver a Jesucristo como un único ser e invocarlo igual? ¿Por qué seguir modas que salen que inventa cualquiera? No me explico por qué la Iglesia Católica nunca se pronuncia al respecto.

A propósito, anoche vi un programa de televisión sobre las catacumbas de Nápoles y me horroricé no de ver tal cantidad de calaveras, sino de los rituales: no se ponían una frente a la otra porque podían hablarse y una de ellas, con velo y corona porque su dueña murió el mismo día de su boda; desde entonces, las solteras le piden el milagro de conseguir novio y tener un matrimonio feliz. ¡Qué tal!

Menos mal que desde hace años un Obispo acabó con los rituales y cerró el acceso. Ahora las tumbas son solo para visitas turísticas.

Comida típica en cenas protocolarias

Ayer tuve la oportunidad de hablar con un chef profesional, bastante joven, sobre lo que debe ser un menú en una cena protocolaria. Me argumentaba que ahora está de moda la promoción de la comida colombiana por su riqueza de platos y sabores como quiera que tiene influencia árabe, española e indígena. Le dije que estaba de acuerdo, pero hasta cierto punto, pues, justamente, en las cenas protocolarias todo es diferente y exquisito: el vestuario de los invitados, la mantelería, la vajilla, la cubertería, la cristalería y así mismo debe ser el menú: salido de la cotidianidad.

En aras de promover la cultura gastronómica del lugar, no podemos, aclaro, en cenas o banquetes protocolarios, servir tamales, fríjoles, sancocho, arroz atollao, ajiaco o cuy. Lo que sí se puede hacer, en mi humilde opinión, es tomar algunas recetas o unos ingredientes y llevarlos al toque gurmet. Me explico, un encocado de jaiba, es típico de la Costa Pacífica y puede ser una excelente entrada con una presentación moderna, el chontaduro o el maracuyá como ingredientes de una salsa, pero no platos que sean pesados, difíciles de comer o muy de nuestro menú diario.

Pero esto vale no solamente para nuestro país, sino con la comida típica en general. ¿Cómo queda una cena elegante con spaguettis en su menú?

Noticias CM&

Los televidentes escogemos ver determinado noticiero, además de su estructura y seriedad, si encontramos "sintonía" con los presentadores, por su aspecto físico, su tono de voz y un no sé qué.

Me gusta ver Noticas CM& que dirige el conocido periodista Yamid Amat, pero lo dejé de ver por unas tres semanas cuando entró a presentar las noticias internacionales una afamada modelo que incursionó en el mundo de la televisión como presentadora; sus largas y onduladas extensiones de cabello le daban una imagen más para conductora de moda o farándula.

Por fortuna, su estadía fue poca y ahora podemos ver unas presentadoras cuyo vestuario, accesorios, corte y peinado son propios para lo que hacen y por eso dan credibilidad, aparte, pues, de su profesionalismo.

Si no me equivoco, contarán con un excelente asesor de imagen tanto que, se nota la diferencia en el aspecto de cada una de acuerdo con su quehacer. Carolina Oliver, Bianca Gambino, Andrea Vernaza y Eva Rey, ésta última, española, presentadora de farándula que rompe el esquema con su corte y su vestuario muy vanguardista.

Menos mal que la ausencia del noticiero en mi televisor fue poca. Y conste que no fui la única que tuve esa percepción.

Agradecimientos

En la radio, un periodista entrevista a una autoridad o ciudadano porque necesita sus comentarios o información y, al final, da las gracias por este favor, como es natural. Eso está muy bien. El error radica en que el entrevistado también da las gracias. Unas gracias no se agradecen. El entrevistado contestará algo así como que fue un placer o con mucho gusto o estoy para servirle.

"Sé pensar, sé ayunar y sé esperar".

Frase contenida en la novel Siddhartha, de Hermann Hesse. En ella se narran las aventuras de un chico que busca la verdad y la encuentra en un río. Durante su exploración, llega a solicitar empleo y su futuro patrón le pregunta: ¿Qué sabes hacer?, a lo que Siddhartha Gautama Buda contesta: "Sé pensar, sé ayunar y sé esperar".

Reuniones sociales

Las reuniones sociales, en gran parte de la población caleña, son totalmente diferentes a lo que se da en otros lugares.

Se llega a la celebración en una casa o sitio social y, de inmediato, los organizadores instalan la música a todo volumen. Entonces, no se conversa, se grita con el vecino de mesa. "Es nuestra cultura caleña" me decìa una anfitriona cierta vez.

Lo acepto cuando se llegue al momento del baile, pero no cuando solo es una reunión para conversar. Es así. Está tan arraigada esta costumbre que en bodas, en el momento de la comida o la cena, se conversa a los gritos o leyendo los labios porque la mùsica a todo volumen impide hacerlo como gente normal.

En no pocas ocasiones le he dicho a los anfitriones, a los del conjunto musical o al sonidista que, si nadie está bailando, por qué no pueden bajar un poco el volumen. Desde luego, la mirada que recibo es como de bicho raro.

La cultura de otras regiones es de conversación y el licor alrededor de la comida. Aquí en Cali es de baile.

Músicos, poetas y cantantes

Toda la vida me ha llamado la atención el hecho de que las personas que saben cantar, declamar o tocar algún instrumento, no desaprovechan ninguna reunión social para demostrar sus dotes artísticas; por su cuenta, claro, sin que nadie los invite a hacerlo.

Intenciones como la mencionada, traen como consecuencia la interrupción de una amena charla, la atención absoluta al artista y el sometimiento a determinado género musical que puede no gustarnos.

¿Por qué no esperan a que, previo a la reunión social se les invite a cantar, declamar o tocar un instrumento?

Si nos han hecho una invitación determinada, uno se prepara sicológicamente para lo que sucederá en esa reunión, pero si ésta da un giro hacia la serenata...

Boda / matrimonio

Creo que se confunde el uso de las palabras boda y matrimonio. Se anuncia en el periódico: Matrimonio de fulano y sutana. Sería: Boda de fulano y sutana.

Boda. Voto, promesa
Casamiento y fiesta con que se solemniza. Gozo, alegría, fiesta. Aniversario de bodas.

Ejemplo: Asistí a una boda maravillosa.

Matrimonio
Unión de hombre y mujer concertada mediante determinados ritos o formalidades legales.
En el catolicismo, sacramento por el cual el hombre y la mujer se ligan perpetuamente con arreglo a las prescripciones de la Iglesia.

Ejemplo: El matrimonio de Pepe va muy bien.

Santander, Cantabria

Ciudades para el Siglo XXI

Me fascina ver TV española desde los programas de corazón hasta los documentales como el que vi hoy sobre Santander, dentro de la serie "ciudades para el Siglo XXI".

Un documental muy bien logrado en todo sentido: las imágenes, el recorrido, la descripción y la voz en off del locutor. Nunca me imaginé que Santander fuese una ciudad tan hermosa, grande y con tantos atractivos.

Pude apreciar la bahía, el mar, la playa, las rocas, los barcos, la meseta, los bailes, la gastronomía, el edificio Banco de Santander, la Catedral, el Paseo, algunas obras pictóricas modernas, los jardines y el Palacio de los Deportes, cuya forma de ballena me causó asombro.

Creo que, documentales así, de tanta calidad, son una excelente estrategia de atraer el turismo hacia determinados lugares. Al menos a mi me sedujo.

Santander tiene su encanto. No lo conozco personalmente, solo por referencias de un santanderino y ahora por este documental. Algún día lo conoceré personalmente.

Desde mi humilde blog, felicito a los realizadores del programa y a los colaboradores que aparecen al final.

Comida típica del Valle del Cauca

Champús. Refresco hecho con lulo, maiz, piña, panela, canela, clavos y hojas de naranjo.
Lulada. Refresco hecho con lulo machacado y azúcar.
Cholado. Refresco hecho con hielo triturado, frutas picadas, sabores, esencias y leche condensada.
Bizcochuelo. Especie de torta pero más seca.
Pandebono. Especie de pan que lleva, harina de yuca y queso.
Panderos. Galletas bastante secas y polvorosas.
Pandeyuca. Similar al pandebono pero más tostado.
Empanadas de Cambray. Masa rellena con arracacha con dulce.
Sopa de tortilla. Sopa con papa, sustancia de carne y tortillas de maiz.
Sancocho. Nuestro principal plato vallecaucano, lleva gallina, plátano de la orilla del río Cauca, cimarrón, cilantro y yuca. Se cocina en leña. Queda verdoso, no amarillo como en los otros lugares de Colombia.
Puerquitas o marranitas. Se fríe un pedazo de plátano verde, se tritura y en él se envuelve un pedazo de gordo bien tostado, se aprieta y se vuelve a freír.
Empanadas. Masa de maiz que se corta en forma redonda y se rellena con un guiso hecho con carne, papa y cebolla. Se fríe.
Hojaldres. Masa de harina con soda y un poquito de sal y azùcar. Se amasa, se estira y se fríe. Se usa en la Navidad.
Arroz atollao. Arroz de consistencia mojada, hecho con longaniza, cerdo y papa amarilla.
Cazuela de mariscos. Especie de sopa hecha con todos los mariscos en base de leche de coco.
Tamales. En hojas de biao (de plátano) se envuelve masa de maiz con un proceso que fermente un poco, papa colorada, carne de cerdo con costilla, cebolla larga, tomates y ajo.
Chancacas. Propias de Buenaventura. Coco calado con panela y envuelto en hojas de plátano.
Gelatina. Propia de Andalucía. La pata de res se pone a cocinar, se cuela el producto y luego se cala con panela. Una vez frío se tira hasta dejarla blanca.
Arroz de leche. Postre.
Desamargado. Se ponen durante varias semanas, en paila de cobre: cáscara de naranja y de limón, pimentón y otras y luego se ponen a calar con azúcar. Se usa en la Navidad.
Manjarblanco. Leche con arroz y panela que se pone en leña a fuego lento.
Torta de pastores. Torta bastante dulce con arroz de leche y otros ingredientes. Se usa en Navidad.
Macetas. Figuritas hechas en azúcar y que regalan los padrinos a los ahijados en la fiesta de San Pedro y San Pablo.

Genealogia

Encontré un magnífico programa para construir el árbol genealógico: Family Tree Builder.

A propósito, recuerdo uno de mis profesores en la universidad, el de antropología, que decía: "paisa que se respete, hace su árbol genealógico. Al caleño no le interesa para nada".

Es verdad. La mayoría de los que llevamos sangre paisa, nos gusta todo lo que se relacione con nuestros antepasados, con nuestros apellidos, con nuestro origen.

Por fortuna, para construir el árbol en este programa que menciono, me ha servido un diskette con mi apellido que compré en una feria del libro (aparecía desde mi abuelo y hasta el que vino de España, mi tatara tatara abuelo) y un libro llamado "apuntes genealógicos" que contiene los apellidos Ángel, Gutiérrez, Mejía y Botero, escrito en l989 por el Padre Daniel Angel Gutiérrez, Ph en Filosofía, después de una larga investigación en la que muchos le colaboramos y recibimos su visita personal y otros, por egoísmo, según sus palabras, no lo hicieron, con algunos perjuicios.

Curiosamente, aparezco en los apellidos Ángel y Gutiérrez como quiera que mis abuelos paternos lo llevaban después del Maya.

Encontré que los familiares que llegaron de España, unos eran de Santander: don Juan Prudencio de Marulanda y otros de Vizcaya: Juan de Maya. Lo que no sé es la forma como salieron de España.

Este tema de la genealogía es fascinante, pero requiere mucho tiempo. Así que será un entretenimiento que sumo para cuando me jubile.

Asesoría en protocolo

Cuando se presentan carencias en el conocimiento del protocolo, la solución más fácil puede ser el aconsejar que se acuda a la oficina de Protocolo de la Presidencia de la República o al Ministerio de Relaciones Exteriores.

Y me pregunto, ¿será que estos organismos del Estado tendrán la disposición permanente para resolver preguntas de la cotidianidad en el protocolo? ¿será que conocen lo suficiente la cultura, tradiciones y costumbres del lugar para dar un concepto? ¿conocerán las normas legales de la ciudad?

Celebración /conmemoración

Insisto en que, por ultracorregir el lenguaje, se vuelven populares algunas palabras y se dejan de lado las apropiadas. Algunos inician y otros copian y copian y copian.

Esto sucede con las palabras celebración y conmemoración. Aunque la primera signifique conmemoración, es la más apropiada para incluirla en las invitaciones a reuniones o actos cuyo tema sea de alegría, de festejo, de espectáculo y, la segunda, es indicada para temas relacionados con la memoria o recuerdo que se hace de alguien o algo, especialmente si celebra con un acto o ceremonia. Por ejemplo : para conmemorar el primer año del fallecimiento de...

Dejemos, pues, de utilizar la palabra conmemorar para invitar al aniversario de un almacén o una empresa.

Manjar blanco / arequipe

El manjar blanco es un dulce típico del Valle del Cauca que se consume a diario, como postre, (con breva y queso cuajada) pero más, en la época navideña porque se compra listo o se prepara para regalarlo a los amigos.

Me preocupa que en algunos restaurantes, por puro facilismo, se sirva arequipe (Alpina) y no nuestro manjar blanco. El arequipe se prepara sólo con leche y azúcar o poniendo un tarro de leche condensada a baño de María. Su sabor es diferente.

Nuestro manjar blanco se prepara así:

Ingredientes:

15 botellas de leche
5 libras de azúcar en almíbar
½ taza de arroz remojado desde la víspera y molido finamente
1 taza de uvas pasas (opcional)
10 brevas caladas (opcional)
1 taza de rallado de coco (opcional)
Pizca de sal

Preparación:
Diluir el arroz en un poco de leche e incorporarlo a la otra leche. Añadir el almíbar y verter todo en una paila de cobre. Empezar a cocinar a fuego de leña y a revolver con cuchara de palo sin parar hasta que al pasarla el fondo de la paila quede limpia. (Son varias horas)
Agregar las pasas, las brevas, el coco rallado según sus deseos.

Verter preferiblemente en mates de totumo u otro recipiente.

Funcionario/ empleado

Funcionario. Persona que tiene un empleo público.
Empleado. Persona que desempeña un empleo.
Colaborador. Que colabora. Compañero en la formación de alguna obra, especialmente literaria. Persona que escribe habitualmente en un periódico, sin pertenecer a la plantilla de redactores.

El español es para utilizarlo, pero parece que en algunas empresas sintieran miedo de nombrar a su gente con la palabra apropiada.

En algunas empresas privadas a los empleados les dicen funcionarios, cuando esta palabra es solo para los que trabajen con el Estado. Y, es más, no se dice funcionario público porque resulta redundante.

Otras, utilizan la palabra colaborador, como si temieran usar la palabra empleado.

Invitación / desenvitación

Ayer se realizó el concierto "Paz sin fronteras" en la frontera entre Venezuela y Colombia, según convocatoria de Juanes, su participación y la de Carlos Vives, Juan Fernando Velasco, Juan Luis Guerra, Luis Miguel, Alejandro Sáenz y Ricardo Montaner.

El sábado, en el Consejo de Gobierno del Presidente de Colombia, se anunció que habían recibido él y sus ministros la invitación para asistir al famoso concierto.

Esta mañana el conocido periodista Juan Gossain dijo en su noticiero radial que, efectivamente, el Presidente y sus ministros habían sido invitados. Que la primera llamada que hizo el manager de Juanes, Fernán Martínez Mahecha, había sido a la esposa del Presidente, doña Lina Moreno. Pero sucede que cuando el Presidente y su equipo estaban listos para asistir al evento musical, fueron desinvitados con el argumento de que el concierto tenìa un carácter neutral y no político.

Una cosa es invitar y otra participar.

Sabores

Creo que a nosotros los humanos nos parece delicioso un sabor porque nos recuerda algo, en especial la niñez. No podemos, entonces, decir que igual a las empanadas de tal sitio, no se consiguen en el mundo. No. Es el sabor al que estamos acostumbrados natural o preparado.

El chontaduro y el pepapan son frutas de la costa Pacífica que, creo, sólo nos gustan a nosotros los que somos de esta región. Para mi es un sabor inigualable pero a los turistas les parece desagradable, con excepción de nuestro Presidente que, siendo antioqueño, gusta del chontaduro como si fuera natural de Buenaventura.

Recuerdo cuando a los cuatro días de posesionado en su primer mandato, vino a Cali para un consejo de Gobierno y entre las peticiones de avanzada, como comestibles para el Presidente: chontaduros, maní y Gatorade.

A mi, personalmente, el sabor que más me agrada es el de una papa con mayonesa y el de la tarta de bodas; por recuerdos de la niñez, los buñuelos de la Navidad y por otras razones, el oporto Calem, el vino Ribera del Duero, los mejillones, el queso Manchego y las naranjas de Valencia.

Otros símbolos de paz

A propósito del concierto de Juanes y otros cantantes "Paz sin fronteras", recuerdo aquí otros símbolos de paz:

Primero, la paloma de la paz. Se refiere a la paloma que Noé lanzó desde el Arca, para conocer si había cesado el diluvio y ésta regresó con un ramo de olivo en su pico en señal de que todo estaba en paz. En la actualidad, una paloma con el ramo de olivo en su pico simboliza el querer mantener la paz que se ha alcanzado y cuando se lanza una paloma para que vuele, simboliza el deseo de alcanzar la paz al enviar un mensajero que la transmita.

En 1949, después de la Segunda Guerra Mundial, se celebra en Paris un Congreso de la Paz organizado por el Movimiento Mundial de los Partidarios de la Paz. Picasso diseña el dibujo de la paloma que simboliza la paz. Picasso declara: "Yo jamás he considerado la pintura como un arte de simple placer de distracción. Estos años de terrible opresión me han demostrado que yo no debía combatir solamente para mi arte sino también para mi persona".

Los Acuerdos de Camp David. Acuerdos firmados por el Presidente Egipcio Anwar el-Sadat y el Primer Ministroisraelí Mehachem Beginn el 17 de septiembre de 1978, con la mediación del presidente de los Estados Unidos Jimmy Carter. Egipto e Israel firmaron la paz en los conflictos territoriales.
El CDNEl CDN -símbolo por la Campaña de Desarme Nuclear- diseñado por el artista británico Gerald Holtom en 1958, como emblema de una de las mayores marchas antinucleares de la historia. Este símbolo está ligado a la paloma blanca. Las líneas representan la pata de la paloma y el círculo de la Tierra para simbolizar la paz mundial. En los años 60 y 70 se popularizó al utilizarse contra la guerra en general por el movimiento hippie.

Este símbolo se interpretó con personas en la Plaza de Bolívar de Bogotá en el año 2007.

Los artistas colombianos y la paz. El Presidente de Colombia, Belisario Betancur Cuartas, propuso en ese entonces que todos los artistas pintaran la paloma de la paz. Fue así como en calles, andenes y muros, cada artista la interpretó y la dibujó.

Bandera de la paz. Ya en este mismo blog se había tratado el tema.

Paz sin fronteras. Idea de nuestro cantante estrella, Juanes, que se realizará en el puente frontera con Venezuela y en el puente frontera con Ecuador. Participarán: Juan Fernando Velasco, Alejandro Sáenz, Juan Luis Guerra, Carlos Vives, Ricardo Montaner y Miguel Bosé.

Himno Nacional de la República de Colombia

CORO
¡Oh gloria inmarcesible!
¡Oh júbilo inmortal!
¡En surcos de dolores
El bien germina ya.

Primera estrofa.

Cesó la horrible noche
La libertad sublime
Derrama las auroras
De su invencible luz.
La humanidad entera,
Que entre cadenas gime,
Comprende las palabras
Del que murió en la cruz


Me puse a revisar en varias páginas cómo aparecía escrito el Himno Nacional de la República de Colombia y en todos observé que ninguno menciona la repetición del coro.

Este sería el texto correcto para interpretarlo en un evento:

CORO
¡Oh gloria inmarcesible!
¡Oh júbilo inmortal!
¡En surcos de dolores
El bien germina ya.
el bien germina ya.

bis

Primera estrofa.

Cesó la horrible noche
La libertad sublime
Derrama las auroras
De su invencible luz.
La humanidad entera,
Que entre cadenas gime,
Comprende las palabras
Del que murió en la cruz.


CORO
¡Oh gloria inmarcesible!
¡Oh júbilo inmortal!
¡En surcos de dolores
El bien germina ya.

bis

¿Cuál es la moda ahora? cantar el coro y la primera estrofa y ¡corte!

Claro, el desorden, que yo recuerde, empezó porque un mandatario estaba de afán y desde ahí se corta.

Los proveedores del sonido contestan "es que así lo hemos venido haciendo" ¡vaya respuesta protocolaria!

Y, claro, si no hay autoridad correspondiente que le ponga orden al asunto, con sanción incluida...

Escudo de Santiago de Cali

De acuerdo con el Decreto 057 de 2003 se aprobó que el escudo de Cali fuera el original, como el de la muestra y no otros dos que se habían utilizado en administraciones anteriores.

Se propuso que para la papelería se utilizara "República de Colombia" en la parte superior, pero solo para la papelería. Infortunadamente, el escudo se tomó como un todo y se aprecia con "República de Colombia" en vallas, publicidad, revistas, avisos, entre otros, casos para los cuales sólo debería ser el escudo y en su parte inferior "Santiago de Cali" y la dependencia respectiva.

Es de aclarar que la Academia Vallecaucana de Historia fue consultada para conocer su concepto y fue así como aprobó que se volviese al escudo original de Cali que aparece en la fotografía. Vale la pena destacar que la Academia cuenta con un experto en heráldica como lo es el doctor Christian Caicedo de la Serna.

En consecuencia, la Oficina de Protocolo debería de emitir una circular que aclare este punto, pues una cosa es el escudo en sí y otra el uso si es en papelería o en otro soporte.

Desconocimiento del protocolo

Es orden, es lugar, es tratamiento a las personas y a las cosas. Es protocolo.

¿Será correcto que el ciudadano visitante se siente en la silla del alcalde y éste en la silla del visitante? ¿será que al pasar al ascensor, primero se dejen subir otras personas y, por último la autoridad, si queda espacio? ¿será que en una ceremonia, dejamos hablar a la autoridad que preside solo si alcanza el tiempo? ¿será que tratamos de tú a tú a un alto jerarca de la Iglesia? ¿será que cubrimos una mesa de honor con la bandera de la patria porque no tenemos mantel? ¿será correcto que almorcemos en una mesa de honor en pleno evento delante de los invitados?

¿Verdad que no? De hacerlo, todo sería caos, desorden, falta de protocolo.

Qué lástima que quienes no conocen lo elemental del protocolo lo critican o lo desprecian sólo porque sí, porque creen que solo pertenece a la monarquía o que está pasado de moda.

El protocolo hace más fácil la vida. Es respeto, es cortesía, es significado, es darle a cada quien el sitio que le corresponde.

Saber decir no

Conversaba esta semana con una amiga que me decía lo difícil de saber cuánta gente asistirá a un evento en el que se requiere saber con exactitud el número de personas. Unas confirman a sabiendas de que no irán, pero es que si dicen NO, se ganan el ruego de quien llama a reconfirmar dada la importancia de su presencia en el acto. Oros no confirman y se aparecen.
En fín. Qué bueno sería que adquiriéramos esa cultura de decir SI, cuando es SI y NO cuando es No.
Recuerdo uno de mis viajes a Barcelona, cuando fui a un congreso. Quise inscribirme en uno de los varios toures que estaban programando pero ya se había llenado el cupo. De nada valió rogar y rogar que era solo un puesto más. La chica, azafata, muy joven y bonita, me dijo: "aquí cuando decimos no, es no".
De verdad que tuve un choque cultural, pues en mi cabeza no cabía que una chica tan joven fuera tan brusca al hablar, si lo comparamos con la forma de hablar de las colombianas. Es cultural. En Colombia somos melosas al hablar. Pero bueno, ni un extremo ni el otro.

Cumbre del Grupo de Río

Hago algunos comentarios sobre el protocolo de la Cumbre del Grupo de Rio, pues a mi no me corresponde hacer análisis político.

1. Bien por la forma como fueron confeccionadas y ubicadas las banderas, pues se apreciaban en su totalidad y no simplemente el color superior.

2. Lástima el mantel que fuese blanco. No era para comer.

3. Considero que fue una falla que el Presidente de Colombia no estuviera en la foto oficial. Es una foto para la historia. De verdad que las fotos oficiales después de una ceremonia o acto protocolario, son importantes.

4. No entendí el vestuario del Presidente del Ecuador.

5. Sobre el maquillaje de la Presidenta Argentina, sería mejor más suave la sombra en los ojos.

6. Cuando se tiene un cargo de Presidente, el traje debe corresponder a las normas existentes en el protocolo: traje con corbata.

7. El Presidente de República Dominicana hizo quedar muy en alto su cargo y su país: su vestuario, su compostura y la invitación final.

8. Por último: Leonel no es Leonel, es el Presidente de República Dominicana. Mejor decirle: "Presidente..." Una cosa es el trato de confianza en reuniones privadas y otra es el trato en reuniones públicas en las que el protocolo prima.

Cenas elegantes / comida típica

Foto tomada de Internet

En cenas elegantes, no es aconsejable brindar comida típica. Los fríjoles son fríjoles, (pesados) los tamales son tamales, (masa vinagrosa) los spaguettis son spaguettis, (difíciles de comer) el sancocho es sancocho (pesado) el cuy es cuy, (no agradable para el que no sea natural de Pasto) entre otros. Por más que le demos el toque gourmet, seguirán siendo platos típicos.

Para cenas o banquetes, mejor, los platos internacionales, fáciles de comer, bien presentados, aunque pueden llevar ingredientes propios y típicos de una zona como por ejemplo, nuestra fruta de lulo en un postre o nuestro plátano quizás como recipiente de una entrada. Las cenas elegantes son para vestir y comer, fuera de lo cotidiano.

Persona natural / cargo

Cómo hacer entender a las personas que llegan a ocupar un cargo que dejan de ser unos fulanos con nombre propio para pasar a la representación en la institución pública o privada. No se dan cuenta de que tienen una investidura y, como tal, la deben respetar en su vestuario, en su actitud, en sus conceptos y en su comportamiento.
Cuando habla un alcalde, por ejemplo, no habla Juan Pérez, sino que habla ese representante de un pueblo y así mismo debe expresarse: "El alcalde no está de acuerdo con que se construya ese puente", y no: "Yo, Juan Pérez, no estoy de acuerdo con que se construya ese puente".
En su vestuario igual. Desde luego que la comodidad en las prendas que se lleven es necesaria, pero también, que se luzcan de acuerdo con lo que se encarna y en el lugar en que se esté. En su trabajo cotidiano en el despacho o en otros lugares, el traje debe ser imprescindible, pero si debe visitar una obra o un lugar donde haya sucedido una catástrofe y el sitio presenta dificultades climáticas o topográficas, bien podría ir con algo adecuado.
Cuando se ostenta un cargo, podría asegurarse que hay algo de sacrificio. El mandatario no es libre, ni puede decir que, como es tan sencillo en su modo de ser, se viste así, "sencillo" y se expresa así, como un ciudadano más.
En resumen, creo que algunos tienen una confusión entre ser candidato, época en la que sí se puede "bajar" al nivel de los ciudadanos en su vestimenta, en el trato y en la "sencillez" y entre ser mandatario, época en la que se debe seguir el protocolo, de acuerdo con unos códigos universales, por el respeto a la investidura y a los mismos ciudadanos.

Bandera de la paz y bandera blanca

La bandera blanca significa paz. Se enarbola en señal de diálogo o rendición; en los buques es señal de amistad. Cuando el enemigo la ve, entiende que debe bajar las armas. Ella misma es el signo.

La bandera de la Paz, es un símbolo universal que representa la Unidad en la Diversidad, para lograr un mundo mejor, auspiciando el respeto a todas las creencias.

Fue aceptada por unanimidad por todos los países de América el 15 de abril de 1935 en la Casa Blanca, cuando se firmó el Pacto Roerich de la Paz, con el objeto de preservar el acervo cultural de la humanidad. El acto fue presidido por el entonces Presidente de los EEUU, Franklin D. Roosvelt.

Rin rin renacuajo

Este poema, se decía que era de Rafael Pombo. Desde hace un año, se descubrió que él solo sirvió de traductor de unos poemas escritos en inglés. Snif! A mi, personalmente, me encanta.

EL RENACUAJO PASEADOR

El hijo de rana, Rinrín renacuajo
Salió esta mañana muy tieso y muy majo
Con pantalón corto, corbata a la moda
Sombrero encintado y chupa de boda.

-¡Muchacho, no salgas¡- le grita mamá
pero él hace un gesto y orondo se va.

Halló en el camino, a un ratón vecino
Y le dijo: -¡amigo!- venga usted conmigo,
Visitemos juntos a doña ratona
Y habrá francachela y habrá comilona.

A poco llegaron, y avanza ratón,
Estírase el cuello, coge el aldabón,
Da dos o tres golpes, preguntan: ¿quién es?
-Yo doña ratona, beso a usted los pies

¿Está usted en casa? -Sí señor sí estoy,
y celebro mucho ver a ustedes hoy;
estaba en mi oficio, hilando algodón,
pero eso no importa; bienvenidos son.

Se hicieron la venia, se dieron la mano,
Y dice Ratico, que es más veterano :
Mi amigo el de verde rabia de calor,
Démele cerveza, hágame el favor.

Y en tanto que el pillo consume la jarra
Mandó la señora traer la guitarra
Y a renacuajo le pide que cante
Versitos alegres, tonada elegante.

-¡Ay! de mil amores lo hiciera, señora,
pero es imposible darle gusto ahora,
que tengo el gaznate más seco que estopa
y me aprieta mucho esta nueva ropa.

-Lo siento infinito, responde tía rata,
aflójese un poco chaleco y corbata,
y yo mientras tanto les voy a cantar
una cancioncita muy particular.

Mas estando en esta brillante función
De baile y cerveza, guitarra y canción,
La gata y sus gatos salvan el umbral,
Y vuélvese aquello el juicio final

Doña gata vieja trinchó por la oreja
Al niño Ratico maullándole: ¡Hola!
Y los niños gatos a la vieja rata
Uno por la pata y otro por la cola

Don Renacuajito mirando este asalto
Tomó su sombrero, dio un tremendo salto
Y abriendo la puerta con mano y narices,
Se fue dando a todos noches muy felices

Y siguió saltando tan alto y aprisa,
Que perdió el sombrero, rasgó la camisa,
se coló en la boca de un pato tragón
y éste se lo embucha de un solo estirón

Y así concluyeron, uno, dos y tres
Ratón y Ratona, y el Rana después;
Los gatos comieron y el pato cenó,
¡y mamá Ranita solita quedó!

Medidas de la Bandera de Colombia

Como he visto esta pregunta en el buscador que remite a mi blog, la respuesta es: 2x3, proporcionalmente.

Modelos

Las modelos deben observar cierto comportamiento cuando realizan su trabajo:
1. Pulcritud absoluta.
2. En caso de sudar en exceso, recurrir al médico o cambiar de oficio.
3. En caso de que el olor del sudor sea demasiado fuerte, recurrir a un buen antitranspirante o cambiar de oficio. Esto, aunque suene jocoso, es verdad: algunas modelos tienen en su sudor, tal almizcle, que la ropa queda con olor aún después de lavarse. Sé de diseñadores que han tenido que tirar las prendas por esta razón.
4. Llegar puntuales a la cita.
5. Según la hora, salir de casa ya habiendo desayunado, almorzado o comido para resistir las largas jornadas de ensayo o de trabajo. El organizador verá a qué horas invita a disfrutar de refrigerios o comida.
6. No llevar familiares o novio que obstaculicen el trabajo. Sólo que hagan su labor de compañía.
7. Si se tienen comestibles, son para las modelos y no para los acompañantes, por lo tanto, se debe respetar esta situación.
8. Evitar hablar por celular tanto que, impida el buen desempeño de la labor.
9. Tener actitud de servicio y buen ánimo.
10. Evitar la vulgaridad.
11. Aceptar ponerse las prendas que el diseñador determine, sin criticar cualquiera que sea la propuesta. Al fin y al cabo la modelo es un gancho.
12. Al ponerse y quitarse las prendas, cuidarlas del maquillaje, de los tacones y de tirarla en cualquier parte.
13. Saludar, despedirse y dar las gracias por la oportunidad que le han dado los contratantes.
14. Ser muy profesional en todo sentido.

Bandera e invitado de honor

Bandera como soporte de mensajes

Decreto 1967 de 1991, artículo 6o: "La Bandera Nacional debe usarse en forma original; no podrá elaborarse con ella ninguna clase de adornos que alteren su representatividad".
Artículo 19. "Compete a los alcaldes o a quienes hagan sus veces, imponer multas de cinco a diez salarios mínimos diarios legales:
1. A quien no ice la Bandera Nacional en lugar visible al público en los días indicados en el presente decreto.
2. A quien ice la Bandera Nacional en mal estado, desteñidos los colores o alterada la composición de ellos en su forma original.
3. A quien irrespete los símbolos patrios".

La Casa Militar de Presidencia hace avanzadas en seguridad, comunicaciones y protocolo. Las dos primeras, pienso que se cumplen muy bien, con toda la logística y medios que exige la seguridad de un presidente; pero la tercera, el protocolo, no tan bien. Sólo se encargan, grosso modo, de lo que soy testigo, de organizar la precedencia de la mesa de honor y personalidades de Palacio; de la Bandera que va detrás del Presidente, de su atril y de los automóviles que irán en la caravana.

Alguna vez que hice ver las fallas protocolarias en los Consejos Comunitarios que hace el Presidente en diferentes poblaciones, fui respondida de que, como se hacían en pueblos pequeños, no se podía hacer ninguna exigencia en manteles de la mesa de honor ni en decoración.

Pienso que no se trata de exigir cual ciudad con recursos económicos y logísticos, pero sí, el deber de Avanzada en Protocolo, debe ser de auditoría para que no se viole ninguna norma, como el caso de la foto, en el que la Bandera Nacional sirve de soporte a un aviso de bienvenida. Aunque no sea una bandera como tal, puesta en un asta para el escenario u ondeante en la fachada, tiene la tela sus colores y ya de por sí es un referente de bandera. Otra cosa sería, por ejemplo, que un aviso lo hagan sobre tela amarilla, otro, separado, sobre tela azul y un tercero, sobre tela roja.

A mi me parece gravísimo que la Casa Militar de Presidencia de la República de Colombia deje pasar estos errores porque en el resto del país se copian estas "modas", poniendo como referente: "así lo hacen en la Presidencia de la República".

sábado, 1 de marzo de 2008

Imagen de alcaldías y gobernaciones de Colombia

Como estamos a dos meses de que los mandatarios locales y departamentales de Colombia se posesionaron, investigué en páginas Web cómo están manejando su imagen, pues durante los últimos años se ha vuelto costumbre el agregar un logosímbolo a la papelería y a las piezas publicitarias.
Si nos atenemos a lo que representa el Estado, la imagen de toda la papelería y soportes publicitarios de alcaldías y gobernaciones, sería con su escudo correspondiente, aprobado por un decreto, acuerdo u ordenanza y que es el que permanece y no un logosímbolo transitorio mientras dura el ejercicio del mandatario.
Traigo como ejemplo grave, cuando el mandato del gobernador Germán Villegas Villegas que, prácticamente desapareció el escudo del Valle, para dar paso a una imagen de "nuestra fe mueve al Valle".
Me preocupa que los actuales gobernantes cometan errores semejantes como el de una alcaldía vecina que en su papelería tendrá en la parte superior el escudo del municipio y, en la parte inferior, tres colores: amarillo por el Polo, azul por el partido Conservador y rojo por el partido Liberal. ¡Vaya democracia!
Repito: por favor no confundir

Protocolo de Estado

Con la Asociación Colombiana de Ceremonial y Protocolo, realizamos ayer viernes el Seminario Protocolo de Estado, con la asistencia de 48 personas provenientes de entidades oficiales de Bogotá D.C, Bolivar, Buga, Cali, Jamundí, Palmira, Pradera, Roldanillo, Tuluá, Vijes y Yumbo.
En todo sentido, lo considero un éxito por la actitud positiva y armónica de los participantes y esas muestras de admiración, respeto y afecto hacia mi como facilitadora.
Creo que se cumplió con el objetivo de crear conciencia de que el protocolo es una herramienta más de la comunicación indispensable...
Para mi fue un gran honor contar con la presencia de María Cecilia Sáenz, una verdadera experta en protocolo social y de empresa, quien vino desde Bogotá al seminario. De verdad que palabras de evaluación en grado superlativo, expresadas por ella, me motivan a seguir adelante con esta mi pasión del conocimiento que es el protocolo.
Mil gracias a todos por ese comportamiento tan lindo, sin prevenciones, sin preguntas capciosas, con transparencia, sólo con el ánimo de aprender de esta humilde servidora.
Un abrazote grandote a todos.

Maceta - símbolo de la cultura popular de Cali

La Maceta es símbolo de la cultura popular de Cali, según el Decreto 057 de 2003 (Reglamento de Protocolo de la Alcaldía de Santiago de Cali). El nombre de "Maceta" viene de su parecido a una rama que empieza a florecer. La maceta es un palo de maguey que contiene figuras elaboradas en azúcar: caballos, peces, leones, payasos, pájaros y está adornado con papelillos de colores y ringletes.

El dìa en que se celebra la fiesta de San Pedro y San Pablo, los padrinos regalan a sus ahijados una maceta, según la tradición caleña.

La Cámara de Comercio de Cali ha sido una abandera en promover esta costumbre en el Barrio de San Antonio, en los centros comerciales y, recientemente, en Bogotá.

Bandera de Colombia

El artículo octavo del Decreto 1967 de 1991 dice: "La Bandera Nacional con escudo incorporado solamente podrá ser usada por el Presidente de la República y los Cuerpos Armados de la nación, denominándose Bandera de Guerra, para este caso".

En casi todas las oficinas de funcionarios de Colombia está puesta la Bandera con escudo, lo que constituye una violación al Decreto en mención.

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